သင့္အၾကိဳက္ဆုံး ညအိပ္ရာဝင္ခါနီးေသာက္ဖြယ္က ဘာလဲ။ ဝိုင္တစ္ခြက္လား။ ေကာ္ဖီေလးတစ္ခြက္လား။ ဒါမွမဟုတ္ လက္ဖက္ရည္ပူပူေလးတစ္ခြက္လား။ သင္ေရြးခ်ယ္လုိက္တဲ့ အေဖ်ာ္ယမကာဟာ သင့္က်န္းမာေရးနဲ႔ အိပ္စက္မႈပုံစံအေပၚ တုိက္ရုိက္ အက်ဳိးသက္ေရာက္မႈရွိတာကိုေရာ သင္ သိပါသလား။ ေရြးခ်ယ္ရမယ့္ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တဲ့ ေရြးခ်ယ္စရာတခ်ဳိ႕ကေတာ့…
Cocoa
အမ်ားစုက ဒါကုိ အေကာင္းဆုံးညအိပ္ခါနီး ေသာက္ဖြယ္လုိ႔ ယူဆၾကပါတယ္။ ေသခ်ာေလွာ္ထားတဲ့ cocoa ပဲ၊ ပြက္ပြတ္ဆူတဲ့ေရေႏြးနဲ႔ ဟင္းခတ္အေမႊးၾကိဳင္ တစ္ဆိတ္စာေလးျဖင့္ ျပဳလုပ္တဲ့ အရသာရိွေသာက္ဖြယ္တစ္ခုအျဖစ္ ျပင္ဆင္ထားတဲ့ ဒီ cocoa ကို Mayan လူမ်ဳိးမ်ားမွ ပထမဦးဆုံး သုံးေဆာင္ခဲ့ပါတယ္။ ယခုခ်ိန္ထိ ကမာၻတစ္ဝွမ္း ညအိပ္ရာဝင္ခါနီး ေသာက္ဖြယ္နဲ႔ ပတ္သက္ျပီး လူသိအမ်ားဆုံးေရြးခ်ယ္စရာ ျဖစ္ေနပါတယ္။
ႏုိ႔ပူပူေလး
ညအိပ္ခါနီး ႏုိ႔ပူပူေလးတစ္ခြက္ေသာက္တာ သိပၸံနည္းအရ ေကာင္းမြန္တဲ့ အခ်က္တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ ႏုိ႔ထဲက အမုိင္ႏုိအက္စစ္ tryptophan က ညေအးခ်မ္းစြာ အိပ္စက္ျခင္းအတြက္ လုိအပ္တဲ့ ေဟာ္မုန္းေတြ ထုတ္လုပ္ေစပါတယ္။ ေနာက္ျပီး ႏုိ႔မွာ ကယ္လ္ဆီယမ္ဓာတ္ၾကြယ္ဝျပီး ပရိုတိန္းဓာတ္ရဲ႕ အရင္းအျမစ္ေကာင္း တစ္ခုလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ အရုိးရွင္းဆံုးျဖစ္ေပမယ့္ အေကာင္းဆုံး ညအိပ္ခါနီးေသာက္ဖြယ္ ျဖစ္ေနေသးတာ အံ့ၾသစရာမရိွပါဘူး။
ပူစီနံရြက္က်ဳိရည္
ပူစီနံရြက္က်ဳိရည္က ခႏၶာကိုယ္ကို သဘာဝအေလ်ာက္ သက္ေတာင့္သက္သာျဖစ္ေစတဲ့ ေနာက္ ေဆးဖက္ဝင္တစ္မ်ဳိး ျဖစ္ပါတယ္။ တကယ္လုိ႔ ေနာက္တစ္ေန႔ စာေမးပြဲ ဒါမွမဟုတ္ လုပ္အင္တာဗ်ဴးတစ္ခုခု ရိွတယ္ဆုိပါစို႔ ပူစီနံရြက္စိမ္ရည္ေႏြးၾကမ္းေလး တစ္ခြက္ေသာက္ေပးဖုိ႔ အၾကံျပဳထားပါတယ္။ ဒါက အစာအိမ္ ခ်မ္းေျမ့ေစတယ္၊ မအီအသာျဖစ္မႈ ေလွ်ာ့နည္းေစျပီး စိုးရိမ္ပူပန္မႈ သက္သာေစပါလိမ့္မယ္။
ေခ်ာကလက္ရည္ပူပူေလး
Cocoa နဲ႔ မၾကာခဏ ေရာေထြးတတ္တဲ့ ေခ်ာကလက္ပူပူေလးက အပ်စ္အက်ဲအေနအထားမွာ ပုိမိုပ်စ္ခဲတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ သူ႔မွာ cocoa butter အျပင္ cocoa မႈန္႔လည္း ပါဝင္ပါတယ္။ Cocoa ထက္ ပိုသာတဲ့အခ်က္က ေခ်ာကလက္ပူပူေလးကို ႏုိ႔နဲ႔ ျပင္ဆင္ေဖ်ာ္စပ္ေလ့ရိွျပီး ကေလးငယ္ေတြအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္တဲ့ ေရြးခ်ယ္စရာတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။
Credit :Trend Myanmar